基本の簡単ひじきの煮物レシピ・作り方

Name: 基本の簡単ひじきの煮物
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 乾燥ひじき 1袋; にんじん 1本; 麸 （油揚げ１枚でもOK） 6～10個; ☆だし汁 400ml; ☆醤油 大2; ☆みりん 大2; ☆砂糖 大2

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約30分
300円前後

Nao’s

余っていて消費できない麸があったので使ってみました☆
麸がだしを吸ってふっくら美味しくなります♪

みんながつくった数 3件

材料（5人分）

乾燥ひじき: 1袋

にんじん: 1本

麸　（油揚げ１枚でもOK）: 6～10個

☆だし汁: 400ml

☆醤油: 大2

☆みりん: 大2

☆砂糖: 大2

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作り方

1

乾燥ひじきを水でもどしてよく洗う
麸とにんじんを食べやすい大きさに切る
2

油を引いたフライパンでひじき・にんじんをさっと炒める
3

☆の調味料と麸をいれて煮る
4

水分がなくなるまで煮含める
5

お皿に盛りつけて完成！！
6

お弁当用に♪
冷凍のままお弁当に入れても食べる頃には自然解凍されます☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンや油揚げで具だくさんで美味しさアップです(*´∀｀)

きっかけ

やっぱり日本人ですから。栄養満点のひじきでご飯を貪り食いたくなるのです！

公開日：2011/09/11

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪