ニンニク入り　にんじんスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリ、にんじん、ニンニクはみじん切りにします。
   鍋に水と材料を入れ、やわらかくなるまで煮て、一旦冷まします。

2. 2

   粗熱がとれたら、ゆで汁も一緒にミキサーにかけ、トロミが出る程度に潰します。

3. 3

   2.を鍋にもどし、牛乳でのばしたら、弱火にかけ、コンソメと塩こしょうで味を整えて出来上がり。