[ストウブ公式]新じゃがとベーコンの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いだ後30分ほど浸水させ、ざるに上げて水を切る。アスパラガスは下部を4cmほどカットし硬い皮部分を剥いて２cm幅に切る。

2. 2

   新じゃがいもは表面をよく洗って汚れを落とし、皮付きのまま１センチ角に切り、水でさっと洗う。ベーコンは１センチ幅に切る。

3. 3

   鍋に米、水と合わせた調味料を入れ、上から新じゃがいもとベーコンを散らす。

4. 4

   鍋を中火で熱し沸騰させる。大きな泡が出てきたらアスパラガスを入れ、蓋をして極弱火で加熱する（10分）。火を止めたらそのまま蒸らす(10分)。