[ストウブ公式]スパイシーブロシェットレシピ・作り方

Name: [ストウブ公式]スパイシーブロシェット
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 牛豚ひき肉 200g; 鶏もも肉 120g; 豚ロース 160g; ズッキーニ 1/3本; たまねぎ 1/2個; パプリカ 1/4個; なす 1/2個; トウモロコシ 1/4個; ローズマリーの枝 4本; ローズマリー お好みで; 塩 ひとつまみ; 食用油 大さじ1/2くらい

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キャンプやバーベキューなど、アウトドアにおすすめのレシピ。ストウブのグリルなら、こんがりときれいな焼き目がつくので食欲をそそります。

材料（2-4人分）

牛豚ひき肉: 200g

鶏もも肉: 120g

豚ロース: 160g

ズッキーニ: 1/3本

たまねぎ: 1/2個

パプリカ: 1/4個

なす: 1/2個

トウモロコシ: 1/4個

ローズマリーの枝: 4本

ローズマリー: お好みで

塩: ひとつまみ

食用油: 大さじ1/2くらい

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作り方

1

材料を全て4等分に切る。
2

ひき肉は50gずつにして丸める。
3

ローズマリーの枝を上1cmだけ残して葉っぱを取り、枝に材料をさしていく。（竹串や割り箸でも代用可）
4

全ての食材に塩をかけ油をぬり、熱したグリルに乗せて焼く。
この時、同時に盛りつけ用のローズマリも横に添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なるべく火の通りが同じ食材を選び、弱火でじっくりと焼きます。

きっかけ

ストウブのグリルを使ったアウトドアにおすすめのレシピ。素材のおいしさが引き立つ簡単料理。

公開日：2023/05/17

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ツヴィリング / ストウブ公式ショップ楽天市場ツヴィリング J.A. ヘンケルス楽天市場店の公式レシピ。素材のおいしさを引き出すストウブのホーロー鍋を使った料理をはじめ、作りやすくておいしいレシピをご紹介。また、毎日の料理作りや食事の時間が楽しいものになるトピックをお届けします。1731年にドイツで創業したツヴィリングは、毎日の食事と食を通じた人とのつながりを大切にしたキッチン用品を生み出しています。様々な国の食文化も大切にしています。