マヨ嫌いもマヨ好きも★ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて小さく切って、レンジ対応のボールなどに入れて3分ほどでチン。
   爪楊枝がすっと入ればオッケー。

2. 2

   じゃがいもをチンしている間に、きゅうりをで薄切りにして、塩もみしておく。
   ゆで卵も作っておく。
   アンチョビはみじん切りにしておく。

3. 3

   チンしたじゃがいもを熱いうちに、マッシャーでお好みの具合に潰します。

4. 4

   3に★の材料、小さく切ったゆで卵、塩もみしたきゅうりを絞って加え混ぜます。
   (マヨ嫌いの方はこの状態で完成)

5. 5

   最後にマヨネーズを加えて、全体に混ざったら完成。
   (ハムやカニカマを加えると彩りが良くなります)