秋色かぼちゃキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートは常温に戻しておきます。
   アスパラは下の部分の皮を剥き、2〜3センチ幅に切ります。玉ねぎは薄切り、かぼちゃは銀杏切りにします。ベーコンは1センチぐらいに切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン、玉ねぎ、かぼちゃを中火〜強火で炒めていきます。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなってきたら、アスパラも加えて炒めます。バター5gと塩、黒胡椒を少々振り、混ぜて炒めます。

4. 4

   タルト皿にバター5gを塗ります。冷凍パイシートを麺棒で伸ばして、タルト皿に伸ばしていきます。フォークで底面に穴を開けます。

5. 5

   生地の底面にかぼちゃから敷き詰めていきます。

6. 6

   具材をまんべんなく敷き詰めていきます。

7. 7

   ボウルに☆の材料を混ぜてアパレイユを作ります。具材の上から流し入れて、角切りにしたクリームチーズ、ピザ用チーズをたっぷり乗せます。

8. 8

   180°に予熱したオーブンで20分焼きます。
   こんがりと美味しそうな焼き目が付いたら、出来上がりです！

9. 9

   断面はこんな感じで、具沢山でござります♪