じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは薄く切って、千切りにしてボールにいれる。

2. 2

   1に手で細かく裂いた、スライスチーズ、片栗粉、塩、コショウ、コンソメを入れて手でざっくりと混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、2をフライパンに入れて平らになるようにして中火から弱火で焼いていく。

4. 4

   片面を7分焼いて、カリカリになったら裏返して5分焼く。
   焼いてる途中にヘラなどで上から押すことで全体がカリカリになりやすいです。