冷蔵庫にある材料で作る★簡単！あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口サイズに切り★と混ぜておく。
   野菜も一口サイズに切る。(人参は火が通りにくいので、薄切りがおすすめです)
   ◎の材料を混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油大さじ1とニンニクチューブと生姜チューブを入れて、火をつける。(チューブは油と離れたところで炒めると安全です)

3. 3

   ニンニクのいい香りがしてきたら、豚肉を入れて中火で焼く。
   豚肉に焼き色がついたら、少し強火にして野菜も加えて炒める。

4. 4

   野菜に火が通ったら、◎を加えてひと煮立ち。
   その間に☆を混ぜておく。
   ひと煮立ちしたら、火を止めて蓋をしておく。

5. 5

   別のフライパンに油大さじ1をしき火をつけ、熱くなったら焼きそばを入れる。
   パチパチ音がしてきたら、フライ返しで上から抑えて両面に焼き色をつける。

6. 6

   焼きそばに焼き色がついたらお皿に盛り、あんかけのフライパンに再度火をつける。
   フツフツしてきたら、☆を回し入れて、とろみがついたら火を止めて、焼そばの上にかけて完成！

7. 7

   ご飯に乗せたら中華丼になります！