簡単！美味しい！さっぱり豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は4面フライパンで焼く。

2. 2

   ニンニクを包丁の側面で潰し、ネギの葉の部分を15センチくらいに切り、豚肉をお好みの大きさに切る。

3. 3

   圧力鍋に豚肉、ニンニク、ネギの葉の部分
   を入れ、★の材料も入れて、火にかける。
   圧力がかかったら、弱火にして15分。

4. 4

   その間にお好みの固さのゆで卵を作る。

5. 5

   火を止めて圧力が下がったら、ゆで卵を入れる。
   (出来れば1時間ほど放置。ゆで卵にも味がつきます。)

6. 6

   白ネギも入れる場合は、ゆで卵を入れる前に鍋に入れて、もう一度火をかける。1分ほど圧力をかけ、圧力が下がったらゆで卵を入れる。