絶品おつまみ★カリフラワーとセロリのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を鍋に入れて煮る。
   沸騰したら火を止めて冷まします。

2. 2

   カリフラワーを小房に分けて茹でる。
   レンジなら耐熱容器にラップをして1分半〜2分。(目安は茎の部分が柔らかくなるくらい)2、3回に分けた方がと茹で加減が均一になります。

3. 3

   セロリはお好みの切り方で。
   横に切ると線維は気になりません！
   縦に切るときは、大きな線維は取ったほうが良いです。

4. 4

   容器に野菜を入れ、冷めた漬け汁を入れる。
   冷蔵庫で2時間程冷やしたら食べられます。1日漬け込むとしっかり味がつきますよ。