市販のバジルペーストで簡単♡バジルチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は買ってきたらすぐに塩、砂糖を揉み込み冷蔵庫に入れておく（この行程は時間がなければ省略可能。やっておくと柔らかくジューシーになります）

2. 2

   バジルペーストを大さじ2目安でもも肉の身に、残りを皮目に塗りつけ、常温で10分以上おく。じゃがいもは皮をむいてラップで巻き、裏表を返しつつ4分レンチンし5mm幅にスライスします。

3. 3

   ホイルにオイルをうすく塗り、じゃがいもを並べた上にもも肉を置いて、200度に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。取り出したら5分ほど肉汁を落ち着かせてから食べやすくきります。