材料（4人分）
- ご飯
- 2膳分
- マジックソルト
- 小さじ1/2
- バター（ご飯用）
- 小さじ2
- バター（ホワイトソース用）
- 大さじ1と1/2
- 玉葱
- 1/2玉
- しめじ
- 1/2パック
- 冷凍エビ
- 150 グラム
- コンソメ
- 小さじ1
- 牛乳
- 300cc
- 小麦粉
- 大さじ2
- パン粉
- 大さじ3
- ピザ用チーズ
- 60 グラム
作り方
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- 1
- ご飯は温め、バター、マジックソルトを加えてよく混ぜ、耐熱容器の底に敷いておく
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- 2
- 玉葱はスライス、しめじは石づきを取ってほぐしておく
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- 3
- フライパンにバターを溶かし、玉葱としめじを炒める
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- 4
- 玉葱によく火が通ったら、海老を加えて更に炒める
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- 5
- 海老が溶けたら小麦粉を振り入れ、更に炒める(焦げに注意)
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- 6
- 牛乳を少しずつ加えてのばして行き、全て加え終わったらコンソメを加えてぐつぐつ煮立てる
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- 7
- 1のご飯の上に敷き詰め、ピザ用チーズ→パン粉の順に載せたら、トースターかオーブンで20分焼いたら完成☆