材料（２人分）
- キャベツ
- ３００g
- 長ネギ
- １／２本
- 天かす
- １０g
- ・小麦粉
- １００g
- ・たまご
- １個
- ・カツオだし
- 小さじ１／２
- ・水
- １５０ml
- ・長芋すりおろし
- ３０g
- サラダ油
- 小さじ１弱
- ソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- 青のり
- 適量
作り方
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- 1
- キャベツは、千切りして、粗いみじん切りにする。長ネギもみじん切りにする。
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- 2
- ・の材料を混ぜ合わせ、生地を作る。
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- 3
- １と２と、天かすを混ぜ合わせる。
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- 4
- 熱した、ホットプレートか、フライパンに油を薄く引き、３を流し入れる。
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- 5
- 生地の裏面が、きつね色になるまで焼き、ひっくり返し、表面も、きつね色になるまで焼く。
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- 6
- 皿に盛り、ソース、マヨネーズ、青のりなどをかけて、出来上がりです。