大人の柚子胡椒たらこスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをたっぷりの湯に塩を加えて茹でる。たらこは皮から外しておく

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、エシャレットのみじん切りを加え、香りがするまで炒める

3. 3

   料理酒を加えアルコールを飛ばす。生クリームを加えて、軽くトロミがつくまで煮詰める。その後、柚子胡椒を溶かし入れる

4. 4

   たらこと醤油を加え混ぜ合わせ、茹で上げたパスタと絡めて皿に盛る