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砂糖なし 低糖質パンケーキ レシピ・作り方

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ぽんこ12
砂糖なしのフワフワ簡単パンケーキをぜひ。
なるべく罪悪感ないスイーツを食べたい方オススメです。

材料(4人分)

6枚切り食パン
2枚
1個
牛乳or豆乳
150cc
ヨーグルト
200 g
レーズン
30g
ラズベリー
20g
きな粉
30g
フルーツ
お好み
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ヨーグルトとラズベリー、レーズン、きな粉を分量通り入れよく混ぜる。
  2. 2
    卵と豆乳(牛乳)をよく混ぜ、卵液を作る。食パンを4等分に切り1時間ほど漬けてよく染み込ませる。何回か裏返して卵液をたっぷり吸わせる。
  3. 3
    オリーブオイルをフライパンにしき、弱火で5分ずつ焼く。
  4. 4
    焼いたフレンチトーストを皿に盛り、作っておいたヨーグルトのソースをかけ、お好みでフルーツをのせて完成。

おいしくなるコツ

卵は卵白をよく混ぜて残らないようにしましょう。パンに卵液をたくさん吸わせるとフワフワになります。砂糖は使わないので甘さが足りない方ははちみつなどかけても美味しいです。

きっかけ

甘い物を我慢してる方も美味しく食べられるフレンチトーストを作りたくて考えました。ブランパンで作るともっと糖質量を抑えられます。

公開日:2021/01/18

関連情報

カテゴリ
フレンチトースト糖質制限・低糖質低カロリーお菓子

このレシピを作ったユーザ

ぽんこ12 比較的ヘルシーメニューを作ります。 食生活アドバイザー取得に向けて勉強中です。 手抜きをしながら野菜たっぷりのメニューを 作るのが、モットー。 ブログでもレシピ紹介してます。 https://ameblo.jp/happyeveryday7312

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