ホットケーキミックスで簡単豆腐ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックに豆腐を入れて揉みながら潰します。

2. 2

   1の中にホットケーキミックスを入れて手早く混ぜ合わせます。※混ぜすぎない

3. 3

   油を170度に温めます。ドーナツ型にする場合はクッキングペーパーの上で整え、そのまま油の中へ。木綿豆腐だと固めの生地なのでクッキングペーパーはいらないと思います。

4. 4

   きつね色になったらひっくり返してクッキングペーパーをはがします。ジップロックのかどを切って絞りながらサーターアンダギーのような丸い１口ドーナツにするのも良し。

5. 5

   揚げている間にきな粉、三温糖、塩を混ぜ合わせます。

6. 6

   揚がったら油をきって5の中に入れ、しっかりまぶします。