アマトリチャーナの作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとパンチェッタを入れ中火にかける。(沸いてきたら弱火にする。)

2. 2

   タマネギを入れし、んなりするまで炒める。

3. 3

   トマトソース・パルメザンチーズを加え、混ぜる。

4. 4

   お鍋一杯に水を入れ、火にかける。沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、茹で汁(60㏄位)を加えソース濃度を調節する。(弱火)

6. 6

   パルメザンチーズを振りかけて完成。