■マヨネーズとからしの分量は、お好みで調整してください。 ■ベーコンの代わりに薄切りハム(2枚)でも、あっさりと美味しいです。 ■ニンジンを入れれば栄養価もUP。(皮を剥き、じゃがいもと同じようにレンチンして4に加え、一緒に潰す。)
我が家の「てっぱんシリーズ」です。 おいしくて、お酒にも合う(←ここ大事)ポテサラが食べたくて作りました。
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からしのきいた、シンプル具材のポテサラです。