人参のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむいて薄く輪切り、玉ねぎも皮をむいて薄くスライスする。

2. 2

   鍋に水とコンソメを入れ1を10分煮る。

3. 3

   ミキサーで滑らかになるまで撹拌させて、裏ごしする。

4. 4

   再度鍋に入れ塩生クリームを入れ一煮立ちしたら出来上がり。