水は使わない！トマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは2センチくらいの角切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎは繊維に沿って縦4等分にしてから繊維をたつように薄切りにする。にんじんは皮を2センチくらいの短冊切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切っておく。鍋にバター又はオリーブオイルを入れてとにんにくを入れ火にかけ香りが立ってきたら豚肉を炒める。

3. 3

   ある程度火が通ってきたら玉ねぎじゃがいもも入れて炒める。

4. 4

   油が回ってきたらトマトジュースを入れて煮る。じゃがいもに火が通ったらカレールーを入れて溶かして完成！ご飯にたっぷりかけていただいてください！