豆もやしの野菜たっぷりナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんを千切りにする。
   
   ピーマンは、包丁で千切りにする。
   
   ＊大根、にんじんはスライサーで千切りにしています。

2. 2

   沸騰した湯に、豆もやし、にんじんを入れる。
   
   再び沸騰したら、ピーマンを加えて、火を止め、湯切りする。
   
   ＊湯切りした後も余熱で加熱されます。

3. 3

   千切り大根は、塩を振り しんなりさせて、水分が出てきたら水気をギューと絞る。

4. 4

   ＠印で和えたら、出来上がり。