鶏もも肉で簡単ローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を広げ裏表フォークで刺す。

2. 2

   塩コショウを両面に刷り込む。

3. 3

   野菜を切る。
   玉ねぎは薄くスライス。
   にんじんは1cmの輪切り。
   セロリの葉は大きくなければそのままで。

4. 4

   ポリ袋に◆の調味料を入れ混ぜて、もも肉、野菜を入れてさらに揉み、よく混ざったら空気を抜いて袋の口を縛り3時間冷蔵庫で放置。

5. 5

   オーブンを200度に温める。その間に天板に浸けておいた野菜を敷いて、その上にもも肉を皮を上にして広げる。

6. 6

   もも肉に溶かしたバターを塗り、オーブン220度で15分焼く。

7. 7

   焼けたらもも肉、野菜、肉汁すべてをお皿に盛る。