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菜の花のみそ汁 レシピ・作り方

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〜ちゃがし〜
男の料理。みそ汁にすると、菜の花の甘みがとても引き立ちます。

材料（4人分人分）

菜の花
100g
ねぎ
1/4本
味噌
大さじ4
煮干の粉
小さじ1
塩
小さじ1
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作り方

  1. 1
    菜の花を5cmに切り、鍋に水1000cc、菜の花、煮干の粉を入れて茹でる。
  2. 2
    お湯が沸騰したら弱火にして、味噌を溶き、最後に千切りにしたねぎを入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食のおかず

公開日：2013/05/13
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カテゴリ
その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

〜ちゃがし〜 和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆　薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪

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