下茹でなし！ノンオイル焼きビーフン レシピ・作り方

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みぽぽ0205
たっぷり野菜で！

材料（２人分）

ビーフン
１５０ｇ
豚肉
１００ｇ
ショウガ
２～３スライス
キャベツ
１/８個程度
舞茸
１/２株
にんじん
１/２本
青梗菜
１/２株
☆水
５００ｍｌ
☆ウェイパー
大匙２
☆醤油
大匙２
☆オイスターソース
大匙２

作り方

  1. 1
    中華鍋に☆を煮立て、ショウガ・豚肉・キャベツ・舞茸・にんじんを加熱する。
  2. 2
    １の鍋にビーフンを入れ、やわらかくなるまで加熱する。火を止める直前に青梗菜を加える。
  3. 3
    お好みで、黒胡椒やお酢・ナンプラーをかけて食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げ付きやすいので、テフロン加工の鍋がおすすめです。 辛いのが好きな方は豆板醤などを入れてください。 野菜は冷蔵庫にあるものでどうぞ！

きっかけ

ビーフン下茹でするのはめんどくさい・・・と思い、スープを煮立てた中に入れてみたら美味しくできました☆

公開日：2013/05/13
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関連情報

カテゴリ
ビーフン

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みぽぽ0205 日々、おいしくて、健康的で、楽ちんな料理を追求しています。 お気に入り調味料はこちら・・・これがないと我が家の料理は成り立ちません！ 洋食：クレイジーソルト 和食：チョーコー　京風だしの素 中華：ウェイパー

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