材料（２～３人分）
- 新じゃが芋
- 中２個
- ＠青海苔
- 小さじ１／２
- ＠クレイジーソルト
- 適量
作り方
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- 1
- ～芋洗い～
新じゃが芋を、タワシで、ゴシゴシと泥を落とすように洗い表面をキレイにする。
＊新じゃがは皮が薄いので、食べても違和感があまりないよねッ。
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- 2
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- 新じゃが芋の、表面の水分を拭き取り、食べやすく切る。
＊キッチンペーパーを敷きながら切り、切り口の水分を拭きながら（なすり付けながら）切っています。
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- 3
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- 油で、揚げる。
芋が、やわらかくなるくらいに揚げて、＠印をかけたら、出来上がり。
＊少ない油で、焼き揚げしていますｆ（＾＿＾；）
きっかけ
新じゃが芋の皮を付けたまま揚げて、味付けするだけで、簡単だから。