甘納豆で簡単☆小豆と抹茶のマフィン レシピ・作り方

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kottsu-y
甘納豆を使えば手軽に小豆入りおやつを作ることができます。今回は抹茶マフィンに入れてみました。
みんながつくった数 2

材料(5個人分)

薄力粉
100g
抹茶パウダー
小さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
バター
50g
1個
砂糖
40g
牛乳
50cc
甘納豆(小豆)
70g

作り方

  1. 1
    バターはラップをせずにレンジ600Wで30秒温めて溶かす。溶け残りは余熱で。
    オーブンを180度に予熱しておく。
  2. 2
    薄力粉とベーキングパウダーと抹茶パウダーは一緒にしてふるっておく。
  3. 3
    ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
  4. 4
    溶かしバターを少しずつ加え、牛乳も加える。
  5. 5
    ふるっておいた粉類を加えてヘラでざっくり混ぜる。
  6. 6
    まだ粉っぽいうちに甘納豆を加えてなじませ、型に入れる。
  7. 7
    オーブンで25~30分焼く。

おいしくなるコツ

甘納豆に砂糖がついているので、今回砂糖は少し量を控えめに配合しています。お好みで増減してみて下さい。

きっかけ

余っていた甘納豆をマフィンに入れてみました。

公開日:2012/01/20

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
甘納豆 小豆 抹茶 マフィン
料理名
小豆と抹茶のマフィン

このレシピを作ったユーザ

kottsu-y 美味しいモノを食べるのが大好き!!! ■小粒ろぐ■ http://kottsu.blog62.fc2.com

つくったよレポート( 2 件)

2017/09/17 15:02
明日職場に持って行きます☆おいしそうに焼けました。
sweet child
sweet childさん☆ふっくら膨らんでいて、ふんわり感が伝わってきます! レポありがとうございました。
2015/12/13 21:32
美味しくいただきました(*^_^*) ありがとうございます!
yuzuyumi
yuzuyumiさん☆美味しそうに作っていただいて嬉しいです。レポありがとうございました!

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