材料（2人分）
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ3
- 塩コショウ
- 少々
- 塩
- 大さじ5
- ニンニク
- 1片
- カットトマト（缶）
- 半カップ
- タマネギ
- 4分の1個
- 鶏肉
- 150g
- パスタ
- 250g
作り方
-
- 1
- みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ、香りを移しておく。
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- 2
- タマネギをみじん切りにする。鶏肉は1口サイズに切る。
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- 3
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- フライパンに火をいれ、ニンニクの色が変わり始めたら、鶏肉とタマネギを入れて炒める。
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- 4
-
- 火が通ったら、トマトと酒を入れて、お酒をとばす。
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- 5
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- 塩水で茹でたパスタとソースを和えれば完成！塩コショウで味を整えて♪
おいしくなるコツ
お好みで鷹の爪を入れて下さい☆
きっかけ
トマト缶が半分残っていたので。
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作ったソースは冷凍も可能♪