生姜ジャムクッキー～エディブルフラワー～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温にもどしたバターを泡だて器でクリーム状になるまぜる。

2. 2

   砂糖を２～３回にわけ加えすり混ぜる。

3. 3

   薄力粉を振るいながら３回に分けいれながらゴムベラで切るように混ぜる。

4. 4

   生姜ジャムを加えさらによく混ぜビニール袋にいれギュッギュと押してまとめる。

5. 5

   ビニールの上から麺棒で伸ばし、５ミリ程度の厚さになったら冷蔵庫にいれ休ませる。

6. 6

   オーブンは１８０度に余熱する。

7. 7

   生地を好きなクッキー型で抜き、鉄板に並べる。（最後抜けなくなったらは手で丸めてまとめる）

8. 8

   １８０℃のオーブンで１０～１２分焼く。

9. 9

   冷めたら器に盛り、エディブルフラワーを飾り出来上がり。