生姜ジャムクッキー～エディブルフラワー～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温にもどしたバターを泡だて器でクリーム状になるまぜる。
2. 2 砂糖を２～３回にわけ加えすり混ぜる。
3. 3 薄力粉を振るいながら３回に分けいれながらゴムベラで切るように混ぜる。
4. 4 生姜ジャムを加えさらによく混ぜビニール袋にいれギュッギュと押してまとめる。
5. 5 ビニールの上から麺棒で伸ばし、５ミリ程度の厚さになったら冷蔵庫にいれ休ませる。
6. 6 オーブンは１８０度に余熱する。
7. 7 生地を好きなクッキー型で抜き、鉄板に並べる。（最後抜けなくなったらは手で丸めてまとめる）
8. 8 １８０℃のオーブンで１０～１２分焼く。
9. 9 冷めたら器に盛り、エディブルフラワーを飾り出来上がり。