カリカリじゃこのせ、中華風わかめサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめを、水切りする。
   
   わかめに多いアルギン酸などの水溶性の食物繊維は、長く水につけておくと溶 け出してしまうらしいので、長く水につけないのが良いかな。

2. 2

   玉ねぎ、きゅうりを薄切りにする。
   トマト、切る。
   玉ねぎは、水に、さらさなで食べる方が血液サラサラ効果があるらしいです。少量を加えたり、時間をおき辛み成分が飛び辛みが、やわらぐよ。

3. 3

   フライパンに、大さじ１のごま油を入れて、ちりめんじゃこ、大さじ４を加えて、炒める。じゃこは、増やしても、Ｏ，Ｋですよ。
   
   炒めると、カリカリに、なってきます。

4. 4

   器に、わかめを、入れる。
   
   薄切り玉ねぎ、きゅうりを、のせる。

5. 5

   カリカリじゃこ、トマトを、のせる。
   
   食べる直前に、★印を、かけたら、出来上がり。