漬けるだけ☆新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方

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もがみか
少し厚めに切った生姜がお気に入りです☆
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

新生姜
150 g
塩（新生姜を揉む用）
適量
酢
1/2カップ
砂糖
1/3カップ
塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    生姜を2～3mmの厚さに切り、塩で揉んでおく。
  2. 2
    ガラスの保存容器に、酢、砂糖、塩を入れて甘酢をつくる。
  3. 3
    生姜を甘酢に漬けておく。1～2日経ったら出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜の皮の赤いところを入れるとピンクになります☆

きっかけ

主人のお母さんに教えていただいたお気に入りレシピです☆

公開日：2011/05/30
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関連情報

カテゴリ
生姜（新生姜）
関連キーワード
生姜 しょうが 新生姜 甘酢
料理名
新生姜の甘酢漬け

このレシピを作ったユーザ

もがみか ★パン作り（手ごね）も好きです★

つくったよレポート（ 1 件）

2011/06/08 15:51
ピンクに染まって可愛いｖＶ 繊維を切るように薄切りすると、ポリポリな食感になって美味しいですね♪
kinobori_penguin
とっても綺麗なピンクですね～☆私もポリポリが大好きですっ☆レポありがとうございます☆

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