肉まん・あんまんの皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳・砂糖・塩・ごま油をボールに入れる。

2. 2

   ゴムベラでよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉とBPをふるいながら、ボールに入れてゴムベラで混ぜる。

4. 4

   一まとめになってきたら、手のひらを使ってよくこねる。

5. 5

   つるっとしてきたら、丸めて

6. 6

   ラップに包んで常温で１０分くらい置いておく。
   この間にアンを作るといい。

7. 7

   10分後、こんな感じになります。６等分してアンを包んで蒸します。
   蒸し時間は約10～15分。