☆海老とアボカドのクリームパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライス、アボカドは一口大に切っておく。

2. 2

   パスタを熱湯で茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎをいれにんにくも加えしんなりするまで炒める。あればここでほうれん草もいれる。

4. 4

   ３に海老を投入し、白ワインをいれ、コンソメも加え、蓋をして強火で海老に火を通す。

5. 5

   パスタを２/３くらい芯が残るうちに取り出し、４にいれる。
   軽く塩コショウする。

6. 6

   パスタがスープを吸いこんだらアボカド、生クリームをいれ塩コショウし、隠し味で醤油も加えて完成。