ローズ家のグリッシーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍生地を冷蔵庫で解凍する（約６時間）。解凍した生地をうすくのばして約５ｍｍの幅に切る。

2. 2

   それをさらになるべく細くのばしてクッキングシートをしいた天板にならべる。

3. 3

   ２１５度Ｃに予熱したオーブンで色づくまで焼く（約１０－１５分）。細さによって焼時間は異なります。

4. 4

   薄く伸ばした生地を切らずにガーリックオイルやパルメザンをのせて焼くとパリパリのクラッカーになります。

5. 5

   立派な前菜にもなります。焦がさないよう注意してくださいね。