【至高の鍋ご飯】ル・クルーゼで2合炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米2合分を研ぎます。

2. 2

   洗い米をル・クルーゼに入れます。

3. 3

   水400mlを入れて20分浸水します。
   少し柔らかめが好きな方は水420mlでもOKです。

4. 4

   20分経ったら鍋を中火にかけて沸騰させます。
   お水が沸騰したことを確認したら蓋をして弱火にします。
   タイマー13分スタート！

5. 5

   …13分後。
   タイマーが鳴ったら火を消します。
   そのまま蓋を開けずに蒸らします。
   タイマーをもう一度13分スタート！

6. 6

   ‥13分後。
   蓋を取ります。

7. 7

   ご飯を十字に切って4ブロックに分けます。
   1ブロックずつ裏返してご飯全体を空気に触れさせます。

8. 8

   4ブロック全てのご飯に空気が触れたら完成です！