忙しくてもHBで本格派☆我が家の早焼き食パンレシピ・作り方

Name: 忙しくてもHBで本格派☆我が家の早焼き食パン
Total time: 2 h
Yield: 2斤
Ingredients: 水 290g; 強力粉 430g; 無塩バター 23g; 甜菜糖 27g; 塩 7g; スキムミルク 13g; インスタントドライイースト（金サフ） 6g; モルトシロップ 2.4g

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AromaHouse

パンが大好きな主人のために、忙しい日でも短時間で作れる、我が家の早焼き食パンです^_^
モルトシロップをちょっとだけ多めに加えることで、短時間でも本格派な味に！

みんながつくった数 3件

材料（2斤人分）

水: 290g

強力粉: 430g

無塩バター: 23g

甜菜糖: 27g

塩: 7g

スキムミルク: 13g

インスタントドライイースト（金サフ）: 6g

モルトシロップ: 2.4g

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作り方

1

無塩バターは室温で柔らかくしておく（室温20℃だと約2〜3時間位）
2

モルトシロップを、ホームベーカリーにセットする直前に、水に混ぜて溶かしておく
3

材料をホームベーカリーにセットする
※セット方法は、お手持ちのホームベーカリーのやり方に従ってください
4

メニュー…2（早焼きパンコース）
焼き色…うすい
サイズ…2斤
上記の設定でスタートする。あとは焼き上がりまでホームベーカリーにおまかせ！
5

1斤分作りたい場合は、すべての材料を2/3にして作ってみてください^_^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モルトシロップを加えると、一気に本格派なパン屋さんの味になります(^_−)−☆

きっかけ

ホームベーカリーの説明書に載ってた早焼きパンのレシピをアレンジして、短時間でも本格派な味になるようにしました☆

公開日：2024/02/22

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このレシピを作ったユーザ

AromaHouse 最近ホームベーカリー（機種…sirocaのSHB-122BK）を購入した、製菓学校卒の元パティシエールの主婦です^_^ 我が家では2斤分作ることが多いので、ほとんどが2斤分の材料を載せてますが、1斤分作りたい場合は全ての材料を2/3にした量を目安に作ってみてください(^_−)−☆ 砂糖は、白砂糖ではなく、ヘルシーな甜菜糖またはきび砂糖・黒糖を使用(^^)v