ミカンとメークインの味噌サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [玉ねぎ]
   くし切りの乱切りにして耐熱皿に入れる
   
   ラップを玉ねぎに密着させるようにかぶせる

2. 2

   レンジ500wで3〜4分ほど加熱する
   
   レンジから取り出しラップをしたまま数分蒸らす

3. 3

   [キャベツ]
   ざく切りにしてシリコンスチーマーに入れてフタをする
   
   レンジ500wで2〜3分ほど加熱して蒸しキャベツにする

4. 4

   玉ねぎとキャベツを耐熱皿に入れキッチンばさみで刻む
   
   [味噌]を加えて混ぜ合わせる

5. 5

   [メークイン]
   皮をむき、7mm幅の輪切りにする
   
   水に数分つけたのち水をきる

6. 6

   シリコンスチーマーにメークインを入れる
   
   レンジ500wで4〜5分ほど加熱する

7. 7

   レンジができたらスチーマーのフタをしたまま数分蒸らす
   
   メークインにつまようじをさして、やわらかくなっていたら中華だし粉末をふりかけ、混ぜ合わせる

8. 8

   玉ねぎ&キャベツの上にメークインを並べる

9. 9

   ミカンの皮をむいて、果肉が見えるように半分にカット、手でふさを分ける
   
   メークインの上にバランスよく盛り付ける

10. 10

    ヨーグルトをスプーンでバランスよくのせる

11. 11

    ふりかけをパラパラとかけ、できあがり