材料（2人分）
- ごはん
- 茶碗３杯分
- ネギ
- １０ｃｍくらい
- 卵
- １個
- あればもやし
- ひとつかみくらい
- お水
- お椀で５～７杯くらい
- 塩
- 小さじ一杯
- 白だし
- 大さじ３～５くらい
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を沸かし、もやしを手でくだきながら入れる。
ネギは薄切りにして入れる。
-
- 2
- 温かいごはんをお椀に入れて用意しておく。
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- 3
- 白だし・塩で味を見ながら整えて、最後に溶き卵を回し入れ強火にする。
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- 4
- ご飯にかけて出来上がり！
おいしくなるコツ
ごはんをお鍋に入れると、水分を吸っておかゆみたいになってしまいます。
きっかけ
簡単な雑炊が思いついて。。。