野菜ジュースでカサ増し！牛バラ肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、チンゲン菜はざく切りにし、茎と葉を分けておく。
   エノキは3センチほどに切っておく。

2. 2

   フライパンににんにくを入れて、その上から牛肉をのせ、火をつける。
   少しすると、肉から脂が出てくるので、かるく炒め、エノキとチンゲン菜の茎を入れてフタをする。

3. 3

   しんなりしてきたら焼肉のタレと砂糖を入れ、軽く混ぜたら、チンゲン菜の葉を入れてフタをする。

4. 4

   1分程したら、野菜ジュースを入れて、グツグツするまで煮る。
   水溶き片栗粉でトロミをつけて完成！