レーズン&キャベツ甘酢風ホットサラダ(豆腐) レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツ
- 2〜3枚
- 豆腐
- 60g
- レーズン
- 大さじ1
- 玄米黒酢
- 大さじ2
作り方
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- 1
- ①キャベツをスチーマーに入れて軽く洗って水をきりフタをする
②レンジ500wで3〜4分熱する
③レンジができたらスチーマーのフタを取らず数分蒸らす
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- 2
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- ①耐熱皿に豆腐を入れる
②やわらかくなったキャベツを加えてスプーンで混ぜる
-
- 3
- ①豆腐が加熱で飛び散るのを防止するためレンジ用のフタをする
②レンジ500wで1〜2分加熱する
-
- 4
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- ①レーズンと黒酢を入れる
②軽く混ぜて、できあがり
おいしくなるコツ
レーズンが水分を吸ってほどよくやわらかになるまで数分待つ
きっかけ
キャベツホットサラダのバリエーション
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