オーブンで揚げないイーストドーナツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、スキムミルク、BPを合わせる。

2. 2

   卵、砂糖、ドライイースト、塩、ぬるま湯を混ぜる。

3. 3

   1と2を合わせ粉っぽさがなくなるまでよく捏ねる。

4. 4

   バターを加えてさらに捏ねる。

5. 5

   ひとまとめにしてラップをし、2倍の大きさになるまで一次発酵させる。

6. 6

   16等分し丸める。

7. 7

   平らにし、ペットボトルのキャップで真ん中に穴を開ける。

8. 8

   乾燥しないように全体に霧吹き、ラップをしてオーブンに入れ、40°で35分発酵させる。

9. 9

   オーブンを200度に予熱する。
   ラップを外して、ハケで油をぬる。

10. 10

    オーブンで10分焼く。

11. 11

    板チョコを湯煎で溶かし、焼けたドーナツをチョコにつけて完成！