海老だし味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老刺身の殻は捨てないで水で出汁をとります。沸騰させます。

2. 2

   白菜の葉を、大きめ千切りにして、出汁にいれます。

3. 3

   味噌を入れて沸騰直前に止めます。

4. 4

   食べるとき葱の小口切りをお椀に浮かばせて出来上がり。