ほうれん草とベーコンのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1cm幅に切る。
   じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは小さめの角切り。ほうれん草は下茹でして3cm程に切る。

2. 2

   鍋にバターを熱してベーコンを炒める。

3. 3

   じゃがいも、玉ねぎ、人参を加えて炒める。

4. 4

   薄力粉を加えて粉気がなくなるまで焦げないように炒める。

5. 5

   水と牛乳、コンソメを加えて沸騰しないくらいの火で10分ほど
   やさいが柔らかくなるまで
   煮る。

6. 6

   ほうれん草を加えて、
   塩胡椒で味をととのえて
   出来上がり。