ハロウィンに♡バターナッツかぼちゃシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツかぼちゃを半分に切り、下部のタネとワタをとり皮を剥いて一口大に切る。

2. 2

   玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにする。

3. 3

   鶏肉は一口大に切り、油を引いたフライパンで焼いて色が変わったら取り出す。

4. 4

   バターを入れたフライパンに玉ねぎを入れ炒め、火が通ったら3、にんじん、かぼちゃ、しめじ、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

5. 5

   4に水とコンソメを入れて15分煮る。
   にんじんが柔らかくなったら牛乳を入れて弱火で煮込み、塩と胡椒で味を整える。