材料(1人分)
- ワカメの味噌汁
- 300CC
- ♪小麦粉
- 80g
- ♪団子粉
- 大さじ2
- ♪片栗粉
- 大さじ2
- ♪塩
- 小さじ1/2
- ♪水
- 80CC
作り方
-
- 1
- ♪を小さめのゴムベラでムラなくよくまぜる。
-
- 2
- 小鍋に味噌汁を入れ、弱火で温める。
沸騰してきたら、1を濡らしたスプーンで掬いながら落としていく。
-
- 3
- 2に蓋をして4分煮込む。
団子が浮いてきたら火を止める。
-
- 4
- 3を器に入れて、出来上がり。
おいしくなるコツ
団子は小麦粉だけでなく片栗粉と団子粉を加えたので柔らかくて滑らかに仕上がりました!
きっかけ
余った味噌汁活用です
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