トマト卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは写真のように細かく切る。
   卵は塩ひとつまみを入れて、溶いておく。
   片栗粉は水大さじ1で溶いておく。

2. 2

   中華鍋に油をひき、中火でトマトが柔らかくなるまで炒める。

3. 3

   ケチャップ、砂糖、水を加えて混ぜ、最後に片栗粉を入れ弱火で混ぜる。片栗粉小さじ1でとろみがつかなければ、さらに小さじ1加える。
   とろみがついてきたら一旦、お皿に取り出す。

4. 4

   中華鍋を軽く洗ったら、サラダ油をひき、中火で卵を炒める。

5. 5

   卵を写真のようにしたら、先ほどのトマト炒めを入れて、混ぜ合わせる。

6. 6

   お好みで細ネギをかけて、できあがり(^^)