牡蠣と大根のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにします。

2. 2

   鍋に水、★、1、乾燥カットワカメを入れ沸騰させます。

3. 3

   2を弱火にし、50分ぐらい煮ます。

4. 4

   冷凍牡蠣はしっかり水洗いします。

5. 5

   3を再び沸騰させます。そのあと火を弱め、4を加え10分ぐらい煮て中までしっかり火を通します。

6. 6

   火を止め、塩・こしょうで調味したら完成です。