酒をかけたり蓋をしたりはしないようにしてください。 焼く前に塩を振りかけておくことで身がパリッと焼けます。 2尾以上焼く場合は大きめのフライパンを使えば同様の方法で一気に焼けます。
魚焼きグリルを使わず焼き魚を作りたくて、フライパンで焼いてみました。
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