切り干し大根の戻し方★サラダの場合★ レシピ・作り方

Name: 切り干し大根の戻し方★サラダの場合★
Total time: 10 min
Yield: 適宜
Ingredients: 切り干し大根 使う分

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++めい++

戻し汁を使わないサラダに使う時の切り干し大根の戻し方です。

みんながつくった数 8件

材料（適宜人分）

切り干し大根: 使う分

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作り方

1

切り干し大根を水でざっと洗って10分放置。完了！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乾物を水で戻すと栄養分が水に流れてしまいます。戻し汁を使うお味噌汁や煮物なら構わないのですが、サラダのような煮汁を使わない料理はこの方法がおすすめです。

きっかけ

知り合いの方から教えて頂きました。

公開日：2016/04/15

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このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。時短できるレシピを日々模索しています。「思いつき」で料理をすることが殆どですが、参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート（ 7 件）

2021/06/03 17:27

切り干し大根は、なんとなく適当に戻していましたが炒め物にする時は、どうすればと思い、この方法を試しました。いつもより簡単で良かったです。ありがとうございました。

くまきち⭐︎

作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

2020/07/27 20:07

簡単でいいですねー^_^

たんさん娘

作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

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