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かぶと紅生姜の即席漬け レシピ・作り方

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youyouシェフ
シンプルな味付けですが、紅生姜がちょっとアクセントになった美味しい浅漬けです！

材料（2.3人分）

かぶ
2
塩
小匙1
紅生姜
小匙1～2
かぶの茎
1.2本
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作り方

  1. 1
    かぶは皮をむき、縦半分に切り3～5ｍｍ幅程度に切ります。
    茎は4.5ｃｍ幅に切ります。
  2. 2
    1.に塩、紅生姜を入れてポリ袋で軽く揉んで冷蔵庫で３０～分置いて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぶは出来るだけ新鮮なほうが瑞々しくて美味しいです。

きっかけ

他の料理に使ったかぶが余っていたので朝漬けにしました。

公開日：2016/01/18
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関連情報

カテゴリ
浅漬け
料理名
かぶの浅漬け

このレシピを作ったユーザ

youyouシェフ ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました 美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは動画も投稿していますのでよろしければ遊びにきてください　　ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01

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